Les Carmina Burana sont un recueil de 315 chants profanes et religieux composés en latin médiéval et rédigés entre 1225 et 1250. Les auteurs sont majoritairement des goliards (c'est-à-dire des clercs itinérants), des ecclésiastiques défroqués ou des étudiants vagabonds. Le manuscrit comporte des chansons d’amour, des chansons à boire et à danser ainsi que des pièces religieuses.

Au XX siècle le musicien allemand Carl Orff a choisi vingt-quatre de ces chants et les a mis en musique.